Grillo je nekompromisní bílé víno, vyrobené výhradně z hroznů z původní révy stejného jména pěstované na Sicílii. Toto organické víno se vyznačuje vůní citrusových plodů a čerstvostí, intenzitou a silnou příjemnou chutí typickou pro sicilské území.

Víno je bledě slámové barvy, na nose cítíme ovocné a květinové vůně, na jazyku má chuť přijmně suchou a křupavou. Ideální s rybími pokrmy, bílým masem, čerstvými sýry, rovněž k těstovinám či rizotu.

Vite Mia je projekt zaměřený na nalezení autenticity a kvality vína, zaměřuje se na podporu malých výrobců, umožňuje jim zachovat tradiční vinařské metody používané po tisíce let. Pomáhají vinařům vyprávět svůj příběh prostřednictvím jejich vinic, jejich práce, jejich života.