Základem SAN NICOLAO D´ASTI z Piemontu jsou hrozny z odrůdy Barbera, které se po pečlivém vytřídění fermentují v nerezových nádržích.
Odrůdové italské víno nabízí výrazné tmavé tóny višní, černých třešní a švestek doprovázené tóny orientálního koření, černého čaje a skořice.
Vhodné ke grilovaným a pečeným tmavým masům a těstovinám.
Cukr: 3,5 g/l