Chianti je červené víno vyráběné v Toskánsku ve stejnojmenném regionu (Chianti), jedním z nich je i Siena odkud pochází naše víno. Aby víno mohlo být nazýváno riserva musí zrát minimálně 24 měsíců.

Tenuta Bichi Borghesi je historické (1667) zemědělské rodinné panství o rozloze více než 400 hektarů v regionu Chianti Colli Senesi, které se především věnuje vinařství. Vína Tenuta Bichi Borghesi jsou vyrobena výhradně z hroznů pěstovaných na vlastních vinicích, ručně sbíraných, pečlivě vybíraných a fermentovaných ve vlastním sklepě. Výsledná vína mají silnou identitu, tradiční, aniž by byla stará, vyjadřující neutuchající výzkum, charakterizovaný hrdostí a úctou k rodinné minulosti, spolu se zvědavostí a pozorností k budoucnosti.

Zrání: 12-15 měsíců v 500l barelech, 12 měsíců v betonových nádržích a po plnění ještě dozrávají 4-8 měsíce při řízené teplotě. Průměrná roční produkce je 4 000 lahví, tato vína však nejsou vyráběna každý rok.

Víno má rubínově červenou barvu s mírnými granátovými odstíny, na nose je intenzivní a charakteristické s tóny třešní Marasca a koření, na jazyku má dobrou strukturu, harmonickou a pěkně perzistentní, díky dobrému zarovnání mezi vůní a chutí. Toto víno je ideální kombinovat se zauzeným masem, zvěřinou, dušeným či pečeným masem, zralými sýry. 

Vhodné i k uskladnění/archivaci.