Víno rubínově červené barvy s fialovými okraji, na nose minerální a balsamikové vůně, na jazyku čerstvý vstup s intenzivní texturou. Pevná kyselost a pevná tříslovina s příchutí po tmavých švestkách, která se dobře spáruje s kořeněnými potravinami a grilovaným masem.

Serre di Terra d'Otranto, je sesterské víno Pianura di Terra d'Otranto z trojice vín od bratrů Guarini. Je to jeden z nejlepších příkladů viticultury, které můžete zažít! Pochopení vlivů země a moře jsou zde vyjádřeny prostřednictvím jeho výroby v oblasti malého kopcovitého terénu v Agro di Ugento charakterizované vápencovými půdami, které se nacházejí v extrémním jihu poloostrova (pouhých 20 mil jižně od místa, kde se vyrábí Pianura di Terra d'Otranto).

Jedná se o vzácnou a limitovanou edici vína z 650 lahví vyrobených z Agro di Ugento Foglio 48_part 89/90.